5.4 Principios de hostelería a bordo
La hostelería a bordo se rige por estándares internacionales de servicio que buscan ofrecer una experiencia eficiente, amable y consistente. Cada interacción con el pasajero forma parte de la imagen global de la naviera.
En restaurantes y bares, el asistente puede apoyar orientando a los pasajeros, facilitando información básica sobre horarios o ubicaciones y colaborando con el personal especializado cuando sea necesario. En el servicio de habitaciones o áreas comunes, el asistente contribuye al orden, la atención y la resolución de solicitudes simples.
Un principio fundamental de la hostelería es la anticipación. El buen asistente no espera a que el pasajero se queje, sino que identifica posibles necesidades y actúa de manera preventiva. Esta actitud marca la diferencia entre un servicio correcto y un servicio excelente.

